Britanski ugostiteljski sektor cijelu je godinu pogođen ograničenjima karantene(Slika: Liverpool Echo)
Pandemija koronavirusa imala je razoran učinak na ogromna područja britanskog gospodarstva, no malo je područja osjetilo tako snažan utjecaj kao ugostiteljski sektor.
Restorani, pubovi, barovi, kafići i prostori za zabavu bili su prisiljeni zatvoriti svoja vrata u ožujku kada je virus prvi put pogodio Veliku Britaniju.
Mjesta su počela ponovno otvarati vrata korisnicima u srpnju, ali su ih potom omela lokalna ograničenja, policijski sat u 22 sata, nova pravila o uslugama i drugo nacionalno zatvaranje u Engleskoj u studenom.
127-godišnja žena
Tisuće mjesta još je zatvoreno zbog ograničenja u Velikoj Britaniji.
Kao rezultat toga, virus je pomogao gomilu već problematičnih lanaca za ručavanje prema kolapsu.
Stotine restorana i lokala zatvorili su svoja vrata zauvijek jer su tvrtke upale u administraciju i pokrenule dramatične dogovore o restrukturiranju kako bi nastavile trgovati.
Neke su održali u životu novi vlasnici ili ugovori o financiranju, dok su se drugi obratili potpori iznajmljivača putem ugovora o dobrovoljnom poslovanju s tvrtkama (CVA) kako bi smanjili najamnine.
Evo popisa lanaca restorana i ugostiteljstva koji su se srušili pod upravu 2020. godine:
Carluccio's
Tisuće mjesta još je zatvoreno zbog ograničenja u Velikoj Britaniji
Talijanski lanac blagovaonica pao je u administraciju nekoliko dana nakon što je restoranima rečeno da privremeno zatvore vrata zbog virusa.
Posao - koji je utemeljio Antonio Carluccio 1991. - angažirao je stečajne stručnjake u ožujku nakon što je utjecaj koronavirusa pogoršao dugogodišnje financijske poteškoće tvrtke.
U svibnju su robnu marku i 30 njegovih restorana spasili spasilački dogovor Giraffe i Eda's Easy Diner -a, Boparan Restaurant Group (BRG), iako je to ipak rezultiralo gubitkom 1.019 radnih mjesta u tvrtki Carluccio's.
Byron Burger
Lanac burgera Byron je još jedan brend za objedovanje koji je pokušavao pronaći put oporavka nakon CVA dogovora 2018.
Međutim, angažirala je administratore iz KPMG -a u ljeto nakon što je virus zaustavio preokret.
U srpnju je KPMG rekao da će se marka i određena imovina prodati novoosnovanoj tvrtki Calveton.
Ovim potezom očuvana je tvrtka i 20 restorana, ali je rezultirao 651 gubitkom posla jer je 31 restoran osipljen.
Grupa Azzurri
Vlasnik ASK -a Talijan i Zizzi zatvorio je 75 svojih restorana s 1.200 radnih mjesta nakon što je propao.
Azzurri, koji također vodi lanac prehrambenih proizvoda Coco di Mama, spasila je investicijska tvrtka TowerBrook Capital Partners u administrativnom dogovoru unaprijed.
Dogovor je osigurao budućnost 225 restorana i trgovina, štiteći 5.000 radnih mjesta.
Casual Dining Group
Deseci restorana Cafe Rouge zatvoreni su (Slika: Manchester Evening News WS)
Početkom srpnja, Bella Italia i vlasnik kafića Rouge Casual Dining Group postali su posljednja žrtva krize jer su potvrdili da su zaposlili administratore i zatvorili 91 restoran s 1.909 radnih mjesta.
Grupa, koja je također upravljala Las Iguanom, rekla je da je morala ući u stečaj zbog svog 'ekstremnog radnog okruženja'.
Krajem mjeseca kupio ga je u sporazumu bivši vlasnik tvrtke TGI Friday Epiris, koji je grupu restorana preimenovao u Veliki stol.
Sitni
U ožujku je meksički lanac rekao da će smanjiti više od tri četvrtine svojih stranica nakon što je vlasnik The Restaurant Group (TRG) stavljen pod upravu.
TRG je rekao kako bi se tim potezom, koji je također rezultirao zatvaranjem njegovih pubova Food & Fuel u Londonu, zatvorio 61 restoran Chiquito, a ostalo bi samo 20.
kara tointon i artem
Rečeno je da je insolventnost neophodna nakon što je pandemija dokazala smrt za svoja već neprofitabilna mjesta.
Manje od tri mjeseca kasnije, TRG je najavio CVA ugovor o zatvaranju 125 svojih drugih restorana, uključujući i snop lokacija Frankie & Benny, jer je tražio podršku iznajmljivača kako bi osigurao svoju budućnost.
Primajte najnovije savjete o novcu, vijesti i pomoć izravno u svoju pristiglu poštu - prijavite se na NEWSAM.co.uk/email
Gurmanska kuhinja sa hamburgerima
Skupinu je spasila Boparan Restaurant Group (Slika: mscott)
Gourmet Burger Kitchen pala je pod upravu nakon što su južnoafrički vlasnici Famous Brands rekli da je virus okončao poboljšanja u trgovanju koja su se dogodila prošle godine nakon velikog procesa restrukturiranja 2018. godine.
Grupu je spasila Boparan Restaurant Group, pet mjeseci nakon sličnog dogovora za Carluccio.
Unatoč tome što je spašen od nesolventnosti, lanac je rekao da će zatvoriti 26 restorana i dobiti 362 uloge.
Bistro Pierre
Francuski lanac Bistrot Pierre, koji podržava privatni kapital, kupljen je administrativnim ugovorom prije nego što se borio za osiguranje sredstava tijekom pandemije.
Administratori su zaključili prodaju poslovanja i određene imovine povezanoj strani, tvrtki Bistrot Pierre 1994 Ltd, iako je taj potez rezultirao sa šest zatvaranja i 123 viška radnika.
Kruh svagdašnji
Lanac kafića pao je pod upravu nakon što su izazovne uvjete trgovanja pogoršali kriza koronavirusa.
Međutim, njegovi administratori osigurali su prodaju britanskog poslovanja i 15 web mjesta novoosnovanom poslovnom društvu BrunchCo. Ipak, 11 stranica i 200 radnih mjesta osipljeno je kao rezultat.
Uz uprave, ovi su restorani pokrenuli procese restrukturiranja CVA -e kako bi izbjegli insolventnost:
Pizza Express
Ovim potezom dug Pizza Expressa smanjen je za više od 400 milijuna funti (Slika: Getty)
Lanac pizza napokon je osjetio pritisak svog velikog duga 2020. godine nakon što je pandemija prisilila svoje restorane da zatvore vrata.
Međutim, tvrtka je osigurala svoju budućnost nakon što su stanodavci glasovali za CVA što je rezultiralo zatvaranjem 73 restorana i 1.100 radnih mjesta.
Tim je potezom također osigurano smanjenje najamnine na brojnim stranicama, smanjen je dug za preko 400 milijuna funti na 319 milijuna funti i osigurano je 40 milijuna funti nove gotovine za pomoć pri oporavku.
Pizza Hut
U rujnu je Pizza Hut postao najnoviji lanac pizza koji je sjekiru odnio na svoje imanje kako bi izbjegao kolaps.
Progurao je dogovor o restrukturiranju koji je rezultirao zatvaranjem 29 od 244 restorana, što je utjecalo na 450 radnih mjesta.
el-hadji diouf auto
Pizza Hut je rekao da će se ovim potezom zaštititi oko 5.000 radnih mjesta u preostalim restoranima, kao i 'dugovječnost' poslovanja
Wahaca
Lanac je zatvorio 10 svojih restorana nakon što je Covid-19 umanjio profitabilnost (Slika: Getty Images)
Meksički lanac restorana Wahaca svojim je restrukturiranjem trajno zatvorio vrata za više od trećine svojih restorana.
Lanac, koji je suosnivačica bivše prvakinje Masterchefa Thomasine Miers, zatvorio je 10 svojih restorana nakon što je Covid-19 umanjio profitabilnost.
Yo! Sushi
Vjerovnici za lanac sushi dali su palčeve sporazumu CVA koji je označio kraj puta za 19 njegovih restorana i otpustio oko 250 radnih mjesta.
Lanac je rekao da pogođeni restorani 'više nisu financijski održivi' i da imaju neodržive troškove najma za trenutačno trgovačko okruženje.
Itsu
Lanac prehrambenih proizvoda Itu okrenuo se CVA-i kako bi osigurao smanjenje stanarine na 53 svoje lokacije nakon što je prodaju u središtu Londona pogoršao sve manji broj putnika.
Lanac, koji je osnovao Julian Metcalfe, rekao je da će zatvoriti dvije lokacije u sklopu selidbe.
Wasabi
Suparnički japanski lanac Wasabi s hranom za odlazak također je na ljeto progurao CVA ugovor kako bi zaštitio svoju dugoročnu budućnost.
lewis hamilton nicole scherzinger
Wasabi je rekao da je osigurao dodatna sredstva od svojih investitora jer je dobio odobrenje za smanjenje stanarine na svom imanju.
Lav
Operater zdrave brze hrane Leon prošao je u prosincu restrukturiranje CVA -e kojim je osigurana budućnost svojih 670 radnika.
Grupa se planirala proširiti s 30 novih web stranica u 2020., no pandemija je zaustavila planove rasta, što je uvelike utjecalo na njezinu prodaju u središtu grada i na lokacijama turističkih čvorišta.
Crna kava
Caffe Nero gdje je Katherine Willans progutala komad žice. Putney High Street, London (Slika: SWNS)
U lancu kafića vjerovnici su podržali njegov sporazum o restrukturiranju nakon što je u posljednji trenutak odbio pokušaj preuzimanja braće milijardera iza diva EG Group, Zuber i Mohsin Issa.
Caffe Nero je odbio taj potez, ali je umjesto toga gurnuo svoj CVA kako bi osigurao smanjenje rente i izmjene strukture zakupa.
Revolucija
Barski lanac Revolution trajno je zatvorio šest lokacija i smanjio 130 uloga nakon što je dato veliko napredovanje u restrukturiranju.
Rečeno je da je 88% vjerovnika podržalo ugovor o CVA -i, koji je također smanjio najamnine na sedam lokala.
