Dlakavi motoristi Dave Myers i Si King oduvijek su bili svjesni da mame znaju najbolje ... I da bi to dokazali, kopali su po donjim ladicama, ormarima i sjećanjima na kuće i obitelji diljem zemlje radi svojih tajni, recepata i vrhunske kuhinje savjete. Zato mame, suptilno ostavite ovu web stranicu otvorenom kako bi vaši sinovi i kćeri mogli širiti blatnjavu ljubav & apos; dragi Bože, i pripremi ovaj divan puding danas za tebe ...
Gospodo, morate sastati ovu knjigu i TV seriju s nekim izvanrednim pričama od mama ...
Dave Myers: Bolje da vjerujete! Jedna od najupečatljivijih nedvojbeno je priča o vratima orhideje Ruth Joseph. Njezin djed bio je glavni rabin u Hamburgu, a majka je pobjegla od nacista u Drugom svjetskom ratu. Toliko njezina obitelj nije uspjela. Ruth je uspjelo samo svijećnjak i kalup za torte - kalup za torte u kojem ona pravi vrata. Apsolutno nevjerojatno.
Ako kralj: Samo izuzetna priča. Ljudi su dijelili svoje priče i svoje recepte, a to je vrlo osobna stvar, znate? To je naslijeđe te obitelji. I premda ne možemo tvrditi da smo sve-i-sve i kraj, ipak je lijep, privilegiran položaj biti u prilici čuti sve te priče.
Ova pita od blata izgleda nevjerojatno. Je li tako dobro kako izgleda?
SK: Previše točno! Dolazi od ljupke gospođe iz Lincolna po imenu Jayne Rawlings i bila je bojnik u vojsci. Miku smo je izvlačili pozdravljajući to, ali bila je tako zabavna. I pita od blata radi ono što kaže da izgleda. Tako je bogato, stvarno bujno!
DM: Oh, ima mega okus. Volim ga imati s kremom i sladoled - pola -pola!
SK: Odlično se slaže i sa sorbetom ...
Koja udobna hrana najviše podsjeća na vašu mamu?
DM: To će biti njezini riblji kolači. Nazvali smo ih kolačima ubojicama! Nekada je dobivala oslića, poširala ga u mlijeku s lovorovim listom i s malo soli i papra, zatim ga ljuštila i miješala dok ne bude napola pire krumpir prije nego što je dodala malo peršina i umočila ga u jaje te prekrila mrvicama naranče - bili su gotovo svjetleće! Obožavao sam te kolače od ribe. I ona bi napravila umak od cheddar sira sa žestokim pićem. Apsolutno sam obožavao da je to kao klinac pravi okus mog djetinjstva.
Si, kojim si kulinarskim užitkom voljela razmaziti svoju mamu?
SK: Mama je bila velika obožavateljica morskih plodova. Jednog majčinog dana ja i obitelj smo se okupili, sišli je vidjeti i napravili smo joj voće. Posjeo sam je ispred nje s malo smeđeg kruha i maslaca i gledao je kako odlazi - nikada niste vidjeli da je netko lupnuo poput nje, kažem vam. Ona je bila nindža na granatama! To je bilo nezaboravno jer je trajalo oko dva dana!
Jesu li vas vaše majke pokušale upozoriti da ne vozite bicikl?
DM: Ne baš, jer je moj tata cijeli život imao motore. Bio je jedan od onih sjevernjaka koji nikada nisu imali auto.
SK: Ni moja mama nije. Uvijek je u nama gajila zdravo poštovanje i zdravo nepoštivanje. Zdravo poštovanje za brigu o sebi i nježnu ruku prema svijetu u kojem živite. I zdravo nepoštivanje autoriteta pri čemu im uvijek postavljate pitanja ... jer u protivnom postaju sami sebi zakoni!
Blatno stopalo
'Ovo je nevjerojatan recept za puding koji je Jayneina mama kuhala za svoju obitelj, a Jayne ih radi i danas. Obitelj je to nazvala pita od blata jer ... pa, izgledala je kao blato! To je original i Jayne kaže da nikad nije vidjela ništa slično u bilo kojoj kuharici. '
Sastojci
Temeljni keks:
- 200 g probavnog keksa
- 75 g maslaca
Punjenje:
- 200 g tamne čokolade, najmanje 70 posto krutine kakaovca
- 100 ml jake kave, ohlađene ili esencije Camp kave
- 4 žlice mlijeka
- 200 g sljeza
- 600 ml dvostruke kreme
Metoda
1) Prvo napravite podlogu od keksa. Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje i zdrobite ih oklagijom. Lagano otopite maslac u tavi, dodajte zdrobljeni keks i pomiješajte zajedno. Ulijte smjesu u posudu promjera 25 cm i dobro pritisnite. Ostavite sa strane da se ohladi.
radno vrijeme aldi banke za blagdane 2019
2) Čokoladu razlomite na komade i stavite u zdjelu postavljenu na posudu s kipućom vodom. Pazite da zdjela ne dodiruje vodu. Pustite da se čokolada otopi, a zatim umiješajte kavu ili esenciju kave. U posebnoj zdjeli umutite vrhnje do mekih vrhova, pazeći da ga ne istučete previše.
3) Stavite mlijeko u tavu i dodajte sljez. Neprestano miješajte na vrlo laganoj vatri dok se sljez ne otopi u mlijeku, čineći gnjecavu smjesu. Maknite s vatre i umiješajte otopljenu čokoladu, žlicu po žlicu, dobro promiješajte.
4) Umutite vrhnje, pomoću balončića za uklanjanje grudica. Smjesu izlijte na podlogu od keksa i ostavite u hladnjaku oko 8 sati da se stegne. Da biste pojačali ovaj recept, možete dodati 3 žlice tamnog ruma s esencijom kave.
Daveov savjet: Ne miješajte smjesu previše. Moći ćete osjetiti kad počne nestajati. Ako ga previše umutite, bit će previše gust. Volim koristiti staromodne metlice za ruke, one pri kojima okrećete ručku. Briljantni su.
Mame još uvijek znaju najbolje: Najomiljeniji recepti dlakavih biciklista sada su dostupni u svim dobrim knjižarama, 20 kuna.
